Dây chuyền sản xuất sấy và hun khói các sản phẩm thịt

Giới thiệu dây chuyền sản xuất khô và hun khói thịt:

Nguyên lý chính của dây chuyền sản xuất sấy và hun khói là nguyên liệu được trải đều trên dây đai lưới, được động cơ truyền động và thiết bị truyền động chuyển động qua lại trong máy sấy để hoàn thành một quá trình sấy. Dưới tác dụng của quạt tuần hoàn, không khí nóng trong dây chuyền sản xuất và khói trong hộp khói đi qua nguyên liệu để truyền nhiệt và khói tới nguyên liệu, trước tiên không khí đi qua bộ trao đổi nhiệt dạng hơi để đốt nóng không khí đến nhiệt độ cần thiết cho quá trình sấy., và tiếp xúc với lớp vật liệu đai lưới để hoàn thành quá trình truyền nhiệt và hun trùng sản phẩm; lúc này nhiệt độ không khí giảm xuống và độ ẩm tăng lên. Một phần không khí ẩm bị loại bỏ do cảm ứng quạt gió, và một phần khác được trộn với không khí bổ sung ở nhiệt độ phòng trong chu kỳ thứ hai Làm khô và hun khói phụ, để đạt được mục đích làm khô và hun khói.

Dây chuyền sản xuất sấy và hun khói là dây chuyền sản xuất thiết bị sấy và hun khói theo lô và liên tục, phương pháp gia nhiệt của thiết bị này là gia nhiệt bằng hơi nước và phụ trợ gia nhiệt bằng điện.

Dây chuyền sản xuất sấy và hun khói các sản phẩm thịt:

①Thiết bị này được làm bằng thép không gỉ sus304, với vẻ ngoài tinh tế, độ bền kết cấu tốt, truyền tải ổn định và vận hành vật liệu an toàn;

②Thiết bị này sử dụng băng tải thép không gỉ cấp thực phẩm và vách ngăn băng tải sử dụng tấm PTFE. Hình thức đẹp, chịu nhiệt độ cao, không độc hại, chống mài mòn, dễ làm sạch, vv;

③Tốc độ truyền tải có thể điều chỉnh bằng cách chuyển đổi tần số, điều khiển bằng động cơ chuyển đổi tần số, điều chỉnh tốc độ vô cấp, màn hình kỹ thuật số, truyền dẫn ổn định;

④Vật liệu trộn trong thiết bị tạo khói sử dụng điều chỉnh tốc độ vô cấp để cắt vật liệu, có thể điều khiển tốc độ cắt vật liệu; ống gia nhiệt điện trong thiết bị tạo khói được làm bằng thép không gỉ;

⑤ Nhiệt độ sấy có thể được cài đặt tùy ý, vận hành đơn giản và hiệu quả cao;

⑥Hệ thống lưu thông không khí tốt, nhiệt độ và lượng không khí đồng nhất, không chỉ có thể làm khô nhanh chóng mà còn có tỷ lệ co rút nhỏ;

Ưu điểm của dây chuyền sản xuất sấy và hun khói :

①Tốc độ sấy nhanh, khả năng bay hơi mạnh, chất lượng sản phẩm ổn định;

② Hiệu quả cao, sản lượng lớn, tiết kiệm lao động, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường;

③ Có thể điều chỉnh lượng không khí, nhiệt độ gia nhiệt, thời gian lưu nguyên liệu, tốc độ nạp liệu và thời gian hun khói để đạt được hiệu quả hun khói khô tốt nhất;

④ Phần lớn không khí được tái chế để tiết kiệm năng lượng;

⑤Thiết bị phân phối khí độc đáo giúp phân phối khí nóng đồng đều hơn và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất;