Đặc trưng của máy chiên xào công nghiệp
1. Thân chính của máy này được làm bằng thép không gỉ 304. Quá trình chiên dầu nguyên chất có dung tích dầu nhỏ, được trang bị thiết bị lọc dầu hiệu quả cao để nâng cao tỷ lệ thay thế dầu chiên.
2. Máy này có thể thực hiện các chức năng tự động xả, trộn tự động và kiểm soát nhiệt độ tự động.
3. Sản xuất theo công nghệ mới và công nghệ tiên tiến, điều khiển nhiệt độ tự động, gia nhiệt đồng đều, nhiệt độ không đổi, đảm bảo dinh dưỡng cho thực phẩm. Sử dụng nạo tự động, cặn trong dầu chiên sẽ tự động được lọc ra để đảm bảo dầu chiên được sạch sẽ, dầu chiên có thể sử dụng lâu dài mà không bị chuyển sang màu đen.
4. Một máy với nhiều chức năng, có thể chiên liên tục nhiều loại thực phẩm khác nhau mà không bị ám mùi và khói dầu.
5. Nồi chiên dễ vận hành và có thể do một người vận hành, máy có thể tiết kiệm năng lượng 50% và nhiên liệu đến 40%. Đây là sản phẩm tiết kiệm nhiên liệu, thân thiện với môi trường, vệ sinh và thiết thực được phát triển bởi công ty chúng tôi thông qua giới thiệu, tìm hiểu và tiếp thu công nghệ tiên tiến của nước ngoài.
Ưu điểm của máy chiên xào công nghiệp
Thân chảo khuấy đảo là một thân nồi bằng thép không gỉ hình bán cầu được tạo thành bằng cách dập một bước. Nó sử dụng hơi nước, khí hóa lỏng, khí tự nhiên và các phương pháp gia nhiệt khác. Phương pháp khuấy sử dụng một bộ truyền nghiêng đặc biệt. Bộ khuấy đảo hoàn toàn tiếp xúc với thân nồi để đạt được truyền lực.Tỷ số truyền không nguyên của vòng quay và vòng quay làm cho nồi không có góc chết khi khuấy. Sử dụng cấu trúc truyền động và làm kín tiên tiến giúp bộ phận truyền động và nồi sạch sẽ và vệ sinh. Sử dụng công suất điều khiển tốc độ chuyển đổi tần số, hoạt động ổn định hơn. Ngoài ra, máy này sử dụng thủy lực nâng, lật nồi và vận chuyển nguyên liệu, tránh tháo rời và lắp ráp máy khuấy, tiết kiệm nhân lực, giảm cường độ lao động và là thiết bị chế biến thực phẩm có hiệu suất tuyệt vời.
Phạm vi áp dụng của máy chiên xào
Máy chiên xào công nghiệp được áp dụng để chiên xào: xiên thịt chiên, cá, gà nguyên con, chân gà, đậu phụ, váng đậu, bánh phồng tôm, miếng thịt, khoai tây chiên, khoai tây chiên, đậu phộng, đậu tằm, đậu xanh, rau và các loại thực phẩm khác mà bạn muốn ăn sâu -chiên.
Thích hợp nấu trong căng tin lớn, 1 nồi nấu được 6070kg, dùng được trong căng tin cho khoảng 500 người. Nó cũng có thể được sử dụng để chế biến trám trái cây, nhân sen, mứt, nước sốt thịt, dưa chua, gia vị dán, gia vị hỗn hợp, mứt, đế lẩu, nước sốt thịt, gia vị và chế biến thực phẩm khác và trộn hóa chất hàng ngày, dược phẩm và các ngành công nghiệp khác .